Dornfelder

Ein „Kind“ August Herolds, 1955 in Weinsberg durch den Neckarsulmer gezüchtet, erfreut sich der Dornfelder immer größerer Nachfrage. Benannt ist die Rotweinsorte nach Imanuel Dornfeld (*1796 +1869) einen deutschen Rebenspezialisten.
Anbauschwerpunkt des Dornfelders ist aber nicht seine württembergische Heimat, sondern die Pfalz und Rheinhessen.
Ursprünglich als Deckrotwein (zum Dunkelfärben heller Rotweine) verwand, waren in den 70ern gerade einmal 100 ha mit ihm bestockt. Heute nach seiner „Entdeckung“ sind es rund 8000 ha

Aussehen